मजे से खाए और खिलाएं कुरकुरे Schezwan Mayo Potato Wedges

शाम की चाय के साथ हर किसी का कुछ न कुछ कुरकुरा और क्रिस्पी खाने का मन करता है। ऐसे में आप घर पर आसानी से Potato Wedges बनाकर खा सकते हैं। आज हम आपको Potato Wedges के साथ-साथ शेजवान सॉस बनाने की भी रेस्पी बताएंगे, जिससे आपकी चाय का मजा ओर भी बढ़ जाएगा। आइए जानते है इसे बनाने की आसान रेस्पी। सामग्री: आलू- 500 ग्राम पानी- 1 लीटर नमक- टीस्पून मक्की का आटा- 30 ग्राम बेकिंग पाउडर- 1 टीस्पून तेल- तलने के लिए मेयोनेज- 150 ग्राम शेजवान सॉस-…

दावत को बनाएं खास Indian Tomato Chicken

नॉन-वेज खाने के शौकीन चिकन बनाने के लिए हर बार अलग-अलग तरह की रेसिपी ढूंढते हैं। अगर आपका भी आज नॉन-वेज खाने का मन है तो Indian Tomato Chicken बना कर खाएं। यह खाने में बहुत ही टेस्टी डिश है। आइए जानिए इसे बनाने की विधि। सामग्री चिकन थाइस- 660 ग्राम नमक- 1 टीस्पून काली मिर्च- 1 टीस्पून तेल- 2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 टेबलस्पून दालचीनी छड़ी- 1 इंच तेज पत्ता- 2 प्याज प्यूरी- 135 ग्राम हल्दी- 1 टीस्पून टमाटर प्यूरी- 420 ग्राम लौंग- 1/4 टीस्पून जायफल- 1/4 टीस्पून…

लालघाटी स्थित बापू की कुटिया में खाने की गड़बड़, फूड पॉइजनिंग के शिकार ग्राहक ने पूछा ‘फूड इंस्पेक्टर क्यों नहीं करते खाने का निरीक्षण?’

भोपाल मध्यप्रदेश भोपाल से बापू की कुटिया स्वदेशी और शाकाहारी खाने का एक बहुत अच्छा स्पोर्ट बन चुका है। एमपी नगर स्थित बापू की कुटिया की ब्रांच कुछ ही महीनों पहले लालघाटी एरिया में भी खुली थी। पर अफसोस की बात यह है कि बापू की कुटिया का वह स्वाद लालघाटी तक नहीं पहुंच पाया जिसकी वजह से होटल में खाना खाने वाला हर ग्राहक और होम डिलीवरी करवाने वाली गृहणियां बापू की कुटिया के खाने से संतुष्ट नहीं है। कुछ महीने पहले की ही बात है कि होम डिलीवरी…

इस तरह तैयार करें Pav Bhaji Fondue

आपने बाजार में जाकर पॉव भाजी तो बहुत बार खाई होगी लेकिन घर के बने पॉव भाजी का स्वाद ही कुछ अलग होता है। अगर आप भी इसे घर पर बनाना चाहते हैं तो आइए जानिए इसे बनाने की विधि। सामग्री तेल- 1 टेबलस्पून बटर- 1 टेबलस्पून जीरा- 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट- 1 टेबलस्पून प्याज- 70 ग्राम शिमला मिर्च- 80 ग्राम फूलगोभी- 75 ग्राम हरे मटर- 80 ग्राम टमाटर प्यूरी- 400 ग्राम आलू (उबले और मैश किए हुए)- 175 ग्राम नमक- 1 टीस्पून लाल मिर्च- 1 टीस्पून पाव भाजी…

घर पर बनाएं Two Layer Chocolate Burfi

आप बाजार से बर्फी मंगवा कर तो खाते ही रहे होगें लेकिन आज इसे घर पर ट्राई करके देखें। घर की बनी बर्फी का स्वाद ही अलग है। आज हम आपको दो परत वाली चॉकलेटी बर्फी बनाना सिखाने वाले हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि। सामग्री घी- 2 टेबलस्पून खोआ- 600 ग्राम चीनी पाउडर- 200 ग्राम इलायची पाउडर- 1 टीस्पून घी- 2 टेबलस्पून खोआ- 500 ग्राम चीनी पाउडर- 140 ग्राम कोको पाउडर- 40 ग्राम पिस्ता- गार्निश के लिए विधि 1. पैन में 2 टेबलस्पून घी गर्म करके उसमें…

हरी सब्जियों के साथ बनाएं स्पैशल नॉन-वेज सूप Thupka

आज हम आपको नॉनवेज और सब्जियों से नई डिश बनाना सिखाएंगे। जिसका नाम है Thupka। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और काफी हैल्दी डिश है। आइए जानिए इसे बनाने का तरीका। सामग्री तेल- 2 टेबलस्पून अदरक- 1 टेबलस्पून लहसुन- 1 टेबलस्पून प्याज- 80 ग्राम हरी मिर्च- 1 टेबलस्पून बंदगोभी- 75 ग्राम गाजर- 80 ग्राम मशरूम- 75 ग्राम बोनलेस चिकन- 150 ग्राम पानी- 880 मि.ली. लाल मिर्च- 1 टीस्पून नमक- 1 टीस्पून नूडल्स (उबले हुए)- 300 ग्राम नींबू का रस- 2 टीस्पून धनिया- गार्निश के लिए विधि 1. पैन में 2…

घर पर बनाएं चटाखेदार आटे के गोल गप्पे

गोल गप्पे बच्चों बड़ो हर किसी को बहुत पसंद होते हैं। मसालेदार आलू मिश्रण से भरे कुरकरे गोल गप्पे देखते ही मुंह में पानी आने लगता है। मार्कीट में दो तरह के गोल गप्पे मिलते हैं सूजी वाले और आटे वाले। आज हम आपको आटे वाले गोल गप्पे बनाने रेसिपी बताएंगे, आइए जानिए इसे बनाने की विधि। सामग्री (आटे के लिए) गेहूं का आटा- 270 ग्राम सूजी- 120 ग्राम गर्म पानी- 230 मि.ली. (स्टफिंग के लिए) उबले हुए आलू- 280 ग्राम प्याज- 45 ग्राम धनिया- 1 टेबलस्पून जीरा पाउडर- 1…

लंच में बनाएं स्पैशल छोले साग

आपने अकेले छोले तो बनाकर तो बहुत बार खाएं होगें लेकिन इस बार अगर आप बच्चों और बड़ो को हेल्दी खाना खिलाना चाहते हैं जिसमें आयरन और प्रोटीन भरपूर मात्रा में हो तो उन्हें छोले साग बना कर खिलाएं। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि। सामग्री तेल- 2 टेबलस्पून प्याज- 100 ग्राम लहसुन का पेस्ट- 1 टीस्पून टमाटर प्यूरी- 200 ग्राम हल्दी- 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर- 1 टीस्पून गर्म मसाला- 1 टीस्पून लाल मिर्च- 1 टीस्पून हरे मटर- 450 ग्राम पालक- 400 ग्राम काबुली चने (उबले हुए)- 440 ग्राम…

नॉन-वेज खाने के शौकीन बनाएं Garlic Soy Chicken

मेहमानों को दावत पर बुलाया जाए और नॉन-वेज न परोसा जाए तो दावत अधूरी लगती है। अगर आज आपके मेहमान आने वाले हैं और आप उनके लिए स्पैशल नॉन-वेज डिश बनाने वाली है तो गार्लिक सोया सॉस ट्राई करके देखें। यह बनाने में भी काफी आसान डिश है। आइए जानिए इसे बनाने की विधि। सामग्री ब्राउन शुगर- 65 ग्राम लहसुन का पेस्ट- 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट- 1 टीस्पून सोया सॉस- 45 मि.ली काली मिर्च- 1/2 टीस्पून तेल- 1 टेबलस्पून बोनलेस चिकन- 650 ग्राम तेल- 1 टेबलस्पून तिल के बीज-…

मूंह में पानी ला दे टेस्टी Cauliflower Fried Rice

कुछ लोगों को फ्राइड राइस खाना बहुत पसंद होता है। अगर आप भी फ्राइड राइस खाने का शौकिन है तो आप घर पर Cauliflower Fried Rice ट्राई कर सकती हैं। यह फ्राइड राइस रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद आएगी। आइए जानते है Cauliflower Fried Rice बनाने की आसान रेसिपी। सामग्री: तेल- 2 टेबलस्पून लहसुन- 1/2 टीस्पून अदरक- 1 टीस्पून प्याज- 60 ग्राम गाजर- 90 ग्राम हरे मटर- 60 ग्राम हरे प्याज- 60 ग्राम नमक- 1/4 टीस्पून काली मिर्च- 1/4 टीस्पून सोया सॉस- 45 मि.ली फूलगोभी- 340 ग्राम…