रमजान में खाएं ठंडा-ठंडा वॉटर मेलन सॉर्बत

रमजान का मुबारक महिला चल रहा है। इस बार रमजानों में गर्मी पढ़ रही है। इफ्तार के वक्त रोजेदारों को ठंडी चीजें और फल ज्यादा खाना चाहिए। आज हम आपको वॉटर मेलन सॉर्बत बनाने का तरीका बता रहे हैं। जो आइसक्रीम का एक सॉफ्ट वर्जन है। यह रोजेदारों को गर्मी से राहत दिलाएगा। सामग्री: तरबूज – 3 कप (कटा हुआ) नींबू का रस – 1,1/2 टीस्पून अदरक का पेस्ट – 1/2 टीस्पून कनडैंसड मिल्क – 1-2 टीस्पून चीनी – 2 टेबलस्पून पुदीने के पत्ते – 10 बनाने का कायदा 1.…

खाने के शौकीन घर पर बनाएं सोया कीमा-मटर कोफते

खाने के शौकीन तो पूरे देश भर में हैं। आप हर जगह रेस्टोरेंट, होटलों और ठेलों पर लोगों को खड़े हुए देख सकते हैं। घरों में भी आए दिन खाने के शौकीन खुद के लिए और मेहमानों के लिए कुछ न कुछ नया ट्राइ करते रहते हैं। लेकिन रोज रोज एक तरह का खाना खाकर बोर हो गए हैं तो घर पर बनाएं होटल स्टाल में सोया कीमा और मटर के कोफते। बनाने के लिए सामाग्री: सोयाबीन- 130 ग्राम गर्म पानी- 800 मिलीलीटर मटर- 230 ग्राम पानी- 500 मिलीलीटर हरा…

मुुंह में पानी ला देगा हैदराबादी शाही पीस

भारत में लोगों को खाने से बहुत प्यार है। हर राज्य और शहर के लोगों को खाने या यूं कहें तो रोडसाइड फूड का बहुत शौक है। कुछ लोग तो सिर्फ खाना टेस्ट करने के लिए ही दूसरी जगहों पर ट्रेवल करते हैं। और बात जब हैदराबादी खाने की आती है तो मुंह से लार अपने आप ही टपकने लगती है। आज हम आपको हैदराबाद शाहीपीस की रेसिपी बताते हैं जिसे खाने के बाद आपका बार—बार खाने का मन करेगा। मटेरियल 4 पीस – ब्रेड 1/2 कप – दूध 1…

दतिया: एक ही सिरिंज से लगाए मरीजों को इंजेक्शन, 1 की मौत- 25 की नाज़ुक हालत

मध्य प्रदेश के एक अस्पताल में सभी मरीजों पर कथित रूप से एक ही सिरिंज का इस्तेमाल करने के बाद एक व्यक्ति की मृत्यु हो गई, जबकि 25 अन्य लोग नाज़ुक हालत में हैं। मध्य प्रदेश के दतिया जिले के अस्पताल में मरीजों के रिश्तेदारों ने आरोप लगाया है कि एक ही सिरिंज से सभी मरीजों को इंजेक्शन दिए गए थे। मरीज़ के एक रिश्तेदार ने बताया कि, “अस्पताल में सही दवाएं नहीं थीं। उन्होंने इंजेक्शन देने से पहले रोगी की को भी प्रकार की जांच भी नहीं की थी।…

घर पर बनाएं Dates Sesame Ladoo

अगर आपका मन लड्डू खाने का है, जिसमें चीनी भी न डाली जाएं तो इस बार तिल और खजूर के लड्डू बना कर खाएं। बिना चीनी के यह लड्डू खाने में बहुत लाजवाब मिठाई है।  इसे आप बना कर एयर टाइट कंटेनर में भी रख सकते हैं। आइए जानिए इसे बनाने की आसान रेसिपी। सामग्री तिल के बीज- 200 ग्राम हरी इलायची- 3 घी- 1 टेबलस्पून खजूर- 300 ग्राम काजू- 50 ग्राम तिल के बीज- कोटिंग के लिए विधि 1. ब्लेंडर में 200 ग्राम तिल के बीज, 3 हरी इलायची डालें…

घर पर बनाएं आलू कचौरी

आपने बाजार की बनी कचौरी तो बहुत बार खाई होगी। अगर आपने एक बार घर की बनी आलू कचौरी का स्वाद चख लिया तो आप बाजार वाली कचौरी खाना छोड़ देंगे।  यह खाने में बहुत ही लाजवाब और बनाने में भी आसान है। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि। सामग्री मैदा- 300 ग्राम सूजी- 1 टेबलस्पून नमक- 1/2 टीस्पून घी- 40 मि.ली. पानी- 160 मि.ली. तेल- 2 टीस्पून जीरा- 1 टीस्पून धनिए के बीज- 1 टीस्पून सौंफ पाउडर- 1/2 टीस्पून हींग- 1/4 टीस्पून हरी मिर्च- 2 टीस्पून अदरक का…

गर्मी में सर्व करें Thanos Cocktail

गर्मी में घर आते ही कुछ ठंडा मिल जाएं तो पूरी थकान दूर हो जाती है। अगर आप इस बार नई तरह की ड्रिंक पीना चाहते हैं तो Thanos Cocktail बना कर पीएं और सभी को पिलाएं। आइए जानिए इसे बनाने की विधि। सामग्री सिंपल सिरप गोल्ड सैंडिंग शुगर(Gold sanding sugar) टकीला- 30 मि.ली. Cointreau- 15 मि.ली. नींबू का रस- 15 मि.ली. अनानास का जूस- 120 मि.ली. चेरी- गार्निश के लिए विधि 1. सबसे पहले गिलास के रिम को सिपल सिरप में डिप करें और फिर गोल्ड सैंडिंग शुगर में…

शाम की चाय के साथ मजे से खाए और खिलाएं कुरकुरे पालक बड़ा

शाम की चाय के साथ हर किसी का कुछ न कुछ नमकीन और कुरकुरा खाने का मन करता है। ऐसे में आप घर पर क्रिस्पी और टेस्टी पालक बड़ा बनाकर शाम की चाय के साथ खा सकते हैं। खाने में बेहद स्वादिष्ट पालक बड़ा आपकी चाय का मजा दोगुणा कर देंगे। तो चलिए जानते हैं क्रिस्पी बड़ा बनाने की आसान रेस्पी। सामग्री: पालक- 300 ग्राम गेहूं का आटा- 80 ग्राम बेसन- 40 टीस्पून सूजी- 40 ग्राम अदरक- 2 टीस्पून लहसुन- 2 टीस्पून हरी मिर्च- 1 1/2 टेबलस्पून जीरा- 1 टीस्पून…

घर आए मेहमानों के लिए बनाए वेजिटेबल कटलेट…और लूट लें वाहवाही

कई बार घर में अचानक से मेहमान आ जाते हैं. उस वक्त यह समझ में नहीं आता कि मेहमानों को क्या सर्व किया जाए. आज हम आपको वेजिटेबल कटलेट की रेसिपी बताने जा रहे हैं. इसे आप आसानी से कम समय में घर पर बना सकती हैं. यह खाने में बहुत ही टेस्टी होते हैं सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं. वेजिटेबल कटलेट खाने के बाद सभी लोग आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह सकेंगे. आइए जानते हैं वेजिटेबल कटलेट बनाने की रेसिपी. सामग्री मैदा या कॉर्न फ्लोर-…

घर पर ही बनाये टेस्टी और चटपटी मैगी पाव भाजी मैगी

मैगी तो हर घर में बड़े चाव से बनाई जाती है। अगर आप एक ही तरह की मैगी खाकर बोर हो चुके हैं तो आज इसे अलग अंदाज से बनाना सीखें। इस तरीके से बनाने पर इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा तो देरी किस लिए आइए जानिए पाव भाजी मैगी बनाने का तरीका। सामग्री तेल- 1 टेबलस्पून प्याज- 40 ग्राम टमाटर- 50 ग्राम शिमला मिर्च- 40 ग्राम पाव भजी मसाला- 1 टेबलस्पून नमक- 1/2 टीस्पून मैगी मसाला – 1 1/2 टेबलस्पून मैगी नूडल्स – 110 ग्राम पानी- 350 मि.ली.…